Un ricco calendario
di appuntamenti
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Il Global Expo Free from Florence, vi invita a Congressi, interviste, concorsi, show cooking e corsi mani in pasta.
Ogni appuntamento ha un numero massimo di partecipanti alcuni sono con accesso gratuito, altri prevedono con una quota di partecipazione agevolata
Sabato 3 ottobre
ore 11:00 - 13:00
Un vero corso pratico, non una semplice lezione.
Durante il corso metterai realmente le mani in pasta seguendo ogni fase della preparazione in tempo reale.
Scoprirai come realizzare una pizza o una schiacciata (focaccia toscana) senza glutine e senza lattosio che non abbia nulla da invidiare a quella tradizionale, imparando tecniche, piccoli segreti e accorgimenti che potrai replicare facilmente anche a casa.
Il corso è pensato sia per chi è celiaco o intollerante, sia per chi desidera ampliare le proprie competenze nella panificazione.
Il corso include dispense, ricettario e supporto durante tutto l'evento.
Quota di partecipazione: 40€
Se sei socio AILI, oppure AIC Umbria, Toscana o Emilia, La quota di partecipazione è scontata a 35€.
Iscrizione e prenotazione obbligatoria:
L'evento è a numero chiuso, pertanto le iscrizioni si chiuderanno al raggiungimento delle 20 presenze.
Sabato 3 ottobre
ore 11:00 - 12:30
La tavola rotonda non sarà non fare l’ennesimo convegno sulla celiachia, ma la costruzione vera e propria di un confronto generazionale.
Conoscere il lavoro dell' AIC e di ciò che oggi va modificato per essere più vicini alle nuove esigenze dei celiaci.
Per info:
L'evento è gratuito, aperto a tutti.
domenica 4 ottobre
ore 10:30 - 12:30
Un Amore che non si smentisce mai, è sicuramente quello per la buona cucina!
Unisciti a noi con il Corso Mani in Pasta speciale Pasticceria !
Hai mai sognato di sfornare crostate e biscotti che profumano di casa e amore?
È arrivato il momento di realizzare il tuo sogno!
Realizzeremo inoltre bomboloni e ciambelle fritte.
Durante il corso metterai le mani in pasta e imparerai tutti i segreti delle farine e degli impasti senza glutine e lattosio.
Il corso è adatto a tutte le età e ad ogni livello di esperienza, lo Chef Marco Scaglione vi spiegherà passo dopo passo tutti gli ingredienti e i passaggi per ricette infallibili.
Un corso pensato per imparare facendo, condividere la passione per la pasticceria e portare a casa competenze concrete, ricette collaudate e tanta soddisfazione.
Quota di partecipazione: 40€
Se sei socio AILI, oppure AIC Umbria, Toscana o Emilia, La quota di partecipazione è scontata a 35€.
Iscrizione e prenotazione obbligatoria:
L'evento è a numero chiuso, pertanto le iscrizioni si chiuderanno al raggiungimento delle 20 presenze.